O Centro de Astronautas da China anunciou a chegada do primeiro forno do tipo air fryer, especialmente projetado para uso no espaço. Essa inovação tem como objetivo aprimorar a experiência culinária de missões que exigem longas estadias em órbita. O especialista Liu Weibo, do centro espacial, informou que o equipamento é capaz de remover vapores da cozinha de maneira eficaz e com um consumo energético reduzido.
Com a nova air fryer, os astronautas poderão preparar pratos como asas de frango assadas, bife e até bolos durante suas missões. Além do forno, a cozinha dos astronautas também recebeu um micro-ondas, que permite aquecer alimentos em até 20 minutos, e um filtro de água desenvolvido para operar em condições de gravidade zero.
A variedade de alimentos disponíveis para as missões da China agora se aproxima de 200 opções. O ciclo do cardápio de voo foi ampliado para 10 dias, permitindo que os astronautas desfrutem de legumes frescos, nozes, bolos e carnes, que podem ser assados e processados em órbita. O iogurte também poderá ser fermentado no espaço, diversificando ainda mais a alimentação dos tripulantes.
Outro avanço significativo mencionado pelos especialistas é o cultivo de plantas no espaço. A China já conseguiu cultivar 20 variedades de 14 espécies diferentes de plantas em órbita, estabelecendo assim as bases para a produção agrícola em larga escala a bordo da estação espacial. Essa iniciativa é fundamental para garantir a sustentabilidade e a autonomia das futuras missões espaciais.
